खुबानी एक गुठलीदार, हल्का खट्टा और मीठा स्वाद लिये हुए पौष्टिकता से परिपूर्ण फल है। इसका वानस्पतिक नाम Prunus armeniaca (प्रूनस आरमीनिआका) है जो कि Rosaceae (रोजेसी) कुल का होता है।अनेको औषधीय गुणों को खुद में समेटे हुए खुबानी को आयुर्वेद में भी एक विशिष्ट स्थान प्राप्त है।
यह विटामिन और मिनरल्स के साथ साथ एंटीऑक्सीडेंट का भी एक अच्छा स्त्रोत है। यूं तो भारत मे कई पहाड़ी क्षेत्रों में इसकी खेती होती है फिर भी मुख्यतः उत्तराखंड, हिमाचल प्रदेश, और कश्मीर आदि क्षेत्र खुबानी के लिए उपयुक्त हैं। आइये जानते हैं स्वास्थ्य के लिए किस तरह फायदेमंद है।
खुबानी के 5 बेहरतीन फायदे
1.आंखों के लिये फायदेमंद:
खुबानी विटामिन-C का एक अच्छा स्रोत है। बढ़ती उम्र के साथ आंखों में होने वाली बीमारियां जैसे आंखों का सूखापन,आंखों से पानी आना आदि को खुबानी के नियमित सेवन से आसानी से खत्म किया जा सकता है। खुबानी का सेवन हमारे शरीर मे होने वाली विटामिन-C की कमी को पूरा करने में बहुत सहायक होता है।
2.पाचन में फायदेमंद:
कहा जाता है कि अधिकतर बीमारियां पेट से ही शुरू होती हैं। ऐसे में खुबानी का सेवन ना केवल हमे बीमारियों से बचाता है, बल्कि हमारे पाचनतंत्र को भी मजबूत बनाता है। खुबानी में मौजूद फाइबर पाचनतंत्र को मजबूत करने के साथ साथ पाचन क्रिया को भी सुचारू रूप से चलाने में सहायक होता है।
3.मधुमेह रोग में फायदेमंद:
आजकल की अनियमित दिनचर्या के चलते मधुमेह रोग दिन प्रतिदिन बढ़ता ही जा रहा है। इसे संतुलित रखने के लिये चिकित्सकों द्वारा कई प्रकार की दवाइयां दी जाती हैं साथ ही कई प्रकार के खाद्य पदार्थों के सेवन पर भी रोक लगाई जाती है। ऐसे में खुबानी जो कि फाइबर एवं एंटीऑक्सीडेंट जैसे गुणों से भरपूर है, शरीर मे उपलब्ध अतिरिक्त शर्करा को बाहर निकलने में सहायक होती है। जब शरीर के अंदर शर्करा का संतुलन सामान्य होता है तो मधुमेह के रोगी को काफी आराम मिलता है।
4.त्वचा के लिये फायदेमंद:
खुबानी विटामिन-A और विटामिन-c का एक अच्छा विकल्प है। जो कि हमारी त्वचा को नया निखार देने में बहुत सहायक होते हैं। साथ ही खुबानी के सेवन से दाग,धब्बे, और मुहासों को भी आसानी से खत्म किया जा सकता है। खुबानी के सेवन ने त्वचा संबंधित कई रोगों का नाश होता है।
5.वजन कम करने में फायदेमंद:
मोटापा या वजन बढ़ने की समस्या से आजकल ज्यादातर लोग ग्रसित होते हैं। अनियमित खानपान और दिनचर्या के चलते शरीर के बढ़ते वजन को कम करना बहुत मुश्किल होता है। ऐसे में खुबानी का सेवन करके वजन को कम किया जा सकता है। क्योंकि खुबानी में कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है। साथ ही इसमें अघुलनसील फाइबर(insoluble fiber) उच्च मात्रा में पाया जाता है, जो कि शरीर मे पानी के अवशोषण को बढ़ाता है। जिससे पेट लम्बे समय तक भरा हुआ रहता है और भूख कम लगती है। अतः खुबानी का सेवन वजन घटाने में सहायक होता है।
यहां हमने जाना कि खुबानी का सेवन हमारे शरीर के लिये कैसे फायदेमंद होता है। अगर आपको ये पोस्ट अच्छी लगी तो कमेंट बॉक्स में अपने अनमोल कमेंट जरूर लिखें।
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